Meet albán

Mikor kezdett el főzni, és hol végzett az edzés?

Van jövőterve? Fundim Gjepali egy albán szakács, aki Franciaországban, Spanyolországban és Olaszországban képzett.

Beszéltünk Fundimmal a karrierjéről és megismertük kulináris filozófiáját, tapasztalatait és álmait. Mikor kezdett el főzni, és hol végzett az edzés?

Tartalomjegyzék

Gyerekkorban a szüleim házában, Shijak-ban, egy kis albán faluban, a főváros, Tirana és a parti város, Durrës között főztem.

Aztán néhány olaszországi Lazio régió éttermében képztem, és végül tíz évvel ezelőtt elkezdtem dolgozni Rómában, az Antico Arco-ban, ahol még ma séfként dolgozom, és az étterem társasági partnere vagyok.

Гробница была пуста. В это время Элвин и Хедрон находились на глубине пятидесяти метров под землей, в маленькой, похожей на пенал комнатке, стены которой в непрерывном движении словно уплывали вверх. Они не ощущали ни малейшей вибрации, способной напомнить, что они быстро погружаются в землю, meet albán к цели, которую даже сейчас они себе толком не представляли. Это было просто до абсурда: путь для них был уже подготовлен. (Кем.

Az elmúlt években Franciaországban és Spanyolországban is képztem, és sok nemzetközi kollégámmal együtt dolgozhattam, akik inspiráltak. Nagyon fontos volt a karrierem során. Nagy családban nőttem fel, ahol a szomszédok, rokonok és barátok jártak hozzánk, hogy eltöltsenek egy kis időt és együtt ettek. Ilyen alkalommal emlékszem, hogy a nagymamám a konyhába ment, és elkezdett a legfrissebb szezonális helyi termékekből készült hagyományos ételeket készíteni.

Kulináris tehetsége és az emberek fogadásának módja mindig elbűvölt.

Természetesen örültem neki, hogy nagyszerű ételeit is megettem. Sok évet külföldön élt, majd visszatért a szülőföldjébe, Albániába. Miért döntött úgy, hogy ott nyitja meg éttermét, Padam? Amikor Olaszországban voltam, lenyűgözött az olaszok iránti szeretet az ételeikkel és a kulináris hagyományokkal szemben. Arra gondoltam, hogy mi, mi albánok, miért nem csináljuk ugyanezt?

Miért nem ugyanazok az érzéseink az ételt illetően?

Keresgéljen Gjilek szállodái és egyéb szállásai között

Az olaszok büszkék a kulináris hagyományokra, és azt gondoltam, hogy mi, albánok is büszkék vagyunk. Úgy döntöttem, hogy visszatérek hazámba, és új kalandot indítom, hogy megtudjam az albánoknak, valamint a világ többi részének, hogy Meet albán sok mindent kínál, és úgy tekinthető, mint az élelmezés legfontosabb célállomása.

Обнаружив, что кто-то приходит сюда, я сразу должен был сообразить, что это. Этими словами он явно не собирался обидеть Элвина: он просто констатировал факт, и Элвин правильно понял .

Mi a siker titka? Sikerünk kulcsa a részletekre való figyelem és természetesen ételeink hitelessége. Kellemes ételeket kínálunk ügyfeleink számára, és az ügyfelek figyelme rendkívül magas.

Azt akarjuk, hogy vendégeink felejthetetlen éjszakát töltsenek éttermünkben, meet albán különleges pillanatot, amelyet örömmel emlékezni kell. A főzési stílusomat forradalmi stílusúként írom le.

This delegation had a series of successors, each refocused and renamed in response to political changes in the meet albán the original delegation became the "Delegation for relations with the republics of former Yugoslavia", before being re-baptised the "Delegation for South-East Europe" in Separate relations, new structure InMEPs began holding separate inter-parliamentary meetings with Albania. Between July and March16 such meetings were convened. These meetings were "informal" - which is to say that there was no structured forum, such as a Parliamentary Committee, to determine how often or where the participants would meet. The agreement, which entered into force inspecified: "A Stabilisation and Association Parliamentary Committee is hereby established.

Helyi alapanyagokat használom, amelyeket albán gazdáktól vásároltam, akik Tiranában a környező területeken és Észak-Albániában dolgoznak. Aztán átalakítom termékeiket modern, stílusos ételekké.

• Találkozik a lányok barcelona
• Armie kalapács társkereső történelem

Főzésem a hagyományos és a modern elemek keveréke, ugyanakkor egyszerű és magas színvonalú is. Életrajza tele van érdekes tapasztalatokkal, például a Melyik a legbüszkébb pillanatod az étterem üzletben eddig?

Hogy őszinte legyek, egynél több legbüszkébb pillanatom van az étterem üzletben. Ez egy álom vált valóra.

Meet albán ben elnyertem a mediterrán díjat az európai legjobb séfért; Ebben a díjban képviseltem országomat, Albániát, és a zsűri 12 szakács közül választott. Tojás főtt szarvasgomba, joghurtos mártással és brokkolival. A nagyanyám hagyományos receptjét átalakítottam a legbüszkébb ételre.

• Honlapján szabadon komoly találkozó párizsban
• Horvátország első randi szállodai költségek